La sogliola in crocchetta con riduzione di pomodoro

Gamberi, crema di barbabietola, cavolo romanesco

Crema di patate, bacon, vongole, granchio, pane nero

Lasagna, melanzane fritte, prosciutto cotto, scamorza

Baccala’ mantecato, crema di pomodoro sardo

Oppure

Mondeghini, crema di patate, zafferano

Dessert, piccola pasticceria

65 euro